Курица в тесте-очень подходящее блюдо для вкусного перекуса на домашних вечеринках. Курица в тесте может подаваться с соусом, может проявить себя также как гарнир. Ее удобно брать в школу или на работу.
Ингредиенты:
2 куриные грудки,
соль,
перец,
сладкий перец,
1 яйцо,
250 мл молока,
1 стакан муки,
1/2 чайной ложки провансальских трав,
масло
Порядок приготовления:
Промыть куриные грудки, осушить и нарезать кубиками. Посыпать мясо солью, перцем и паприкой, перемешать. Дать постоять, и в то же время приготовить тесто. Разбить яйцо в миску, добавить молоко, муку и смешанные травы, перемешать до однородной массы. Масло разогреть в кастрюле. Погрузить кусочки курицы в тесто и бросить в разогретое масло. Обжарить на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на бумажных полотенцах для фильтрации лишнего жира. Подавать с любимым соусом, например, майонез, кетчуп.
