Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Десерт «Яблочное счастье» с изюмом, какао и корицей
http://tutknow.ru/cookery/desserts/355-desert-yablochnoe-schaste-s-izyumom-kakao-i-koricey.html
Не раз такое бывает: «Хочется чего-то, сам не знаю чего». Я в таких случаях готовлю десерт «Яблочное счастье». Простой рецепт запечённых яблок с изюмом и какао в виде пирога.
Ингредиенты:
- Яблоки – 3-4 штуки (в зависимости от величины)
- Изюм – 1 горсть
- Масло сливочное – 60 грамм
- Мука – 100 грамм
- Сахар – 3 столовых ложки
- Сметана – 2 столовых ложки
- Корица – ½ чайной ложки
- Какао – 1 столовая ложка
Приготовление десерта из яблок с какао
1. Яблоки очищаем от кожуры, серединки удаляем и режем кубиками. Добавляем изюм, 1 столовую ложку сахара и корицу. Всё перемешиваем. Кстати, если вы любите сухофрукты (курагу, чернослив и другие), то их тоже можно добавлять, нужно, только, мелко порезать.
2. Муку и масло перетираем. Должна получиться масляная крошка.
3. В силиконовую форму выкладываем яблоки на дно, а сверху всё посыпаем масляной крошкой. Выпекаем минут пятнадцать при температуре 180-200 градусов.
4. Пока десерт выпекается, готовим соус. Вообще-то можно просто растопить шоколадку, но я предпочитаю приготовить самостоятельно. Поэтому 2 ложки сахара (столовых), какао и сметану смешиваем, после чего ставим на водяную баню. Соус будет готов, когда сахар полностью растворится.
5. Готовый десерт переворачиваем на блюдо (крошка получится снизу, а яблоки сверху) и поливаем соусом.
Десерт лучше кушать пока он ещё тёплый.