Филе куриное — 700 г 

Морковь — 0,5 шт 

Чеснок — 3 зуб. 

Соль — 1 щепот. 

Паприка сладкая — 1 ст. л. 

Желатин — 40 г 

Соевый соус — 1 ст. л. 

 

Как приготовить: 

 

Мясо порезать кусочками приблизительно по 1,5 см. Добавить произвольно порезанную морковь, соевый соус, паприку ( лучше брать не в порошке, а сушеную крупными кусочками, они в разрезе лучше будут смотреться).

 

[360x480]

 

  В пакете из под сока отрезать верх (ту сторону откуда наливают сок). Добавить соль и желатин (в порошке). Быстро и тщательно перемешать. Сложить плотно в пакет из под сока и замотать пищевой плёнкой со всех сторон, следя чтобы не оставалось воздушных пузырьков под плёнкой. 

 

[640x480]

 

  Опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить 40 минут.

 

[640x480]

 

  Хорошо охладить, освободить от плёнки и пакета, нарезать. Колбаса прекрасно держит форму, долго стоит на столе и не тает.

 

[640x480]

 

  Приятного аппетита! С наступающими праздниками!

 

[640x480]

 

автор: Чудося