Домашняя еда всегда вкуснее. Наверное, из-за того, что она приготовлена с любовью. Но бывает, что хочется попробовать чего-то необычного, заграничного. Поэтому мы набираем номер доставки и заказываем итальянскую пиццу либо китайскую еду.

[800x]

 

Но есть один секретный рецепт, который заставит вас забыть о доставке, — курица в медовом соусе. Получается она невероятно сочной в хрустящем кляре!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 500 г
• Соль — 0,75 ч. л.
• Чесночный порошок — 0,6 ч. л.
• Белый перец — 2 щеп.
• Вода — 16 ст. л.
• Разрыхлитель — 12 г
• Томатная паста — 5 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 0,5 стак.
• Пшеничная мука — 0,3 стак.
• Подсолнечное масло — 5 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Для начала приготовьте медовый соус. Соедините томатную пасту, сахар, мёд и 3 ст. л. воды.
2. Далее нарежьте курицу небольшими кубиками. Добавьте 0,5 ч. л. соли, белый перец, 0,5 ч. л. чесночного порошка и 3 ст. л. воды. Перемешайте и дайте постоять 15 минут.
3. Теперь готовьте кляр. Соедините яйцо, 0,25 ч. л. соли, 1 щеп. чесночного порошка, 10 ст. л. холодной воды и разрыхлитель. Затем добавьте крахмал, муку и 2 ст. л. растительного масла.
4. Поместите кусочки курицы в кляр и перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла. Курицу нужно будет жарить 2 раза. Готовьте порциями, обжаривая каждый кусочек около 1,5 минуты.
6. Затем отправьте все кусочки в разогретое масло и готовьте курицу еще 5 минут до золотистого цвета.
7. Разогрейте подготовленный соус в сковороде. Нужно, чтобы сахар растворился.
8. Добавьте курицу в соус и перемешайте. Посыпьте кунжутом.

 

Подавать это аппетитное блюдо нужно сразу же. Очень вкусно будет с нашим обычным отварным картофелем и салатом. Ешьте на здоровье и делитесь рецептом с друзьями!