Маринованная цветная капуста, блюдо, которое оригинально смотрится на столе, очень аппетитное на вид, и конечно же вкусное. Маленькие маринованные соцветия цветной капусты так и просятся их скушать. На столе маринованная цветная капуста расходится вмиг, так как просто не замечаешь, когда она съедается.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 килограмм.

Маринад:

• Вода — 0,5 литра;
• соль — 1,5 столовых ложки;
• уксус 9% — 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт маринованной цветной капусты на зиму

1. Цветную капусту очистить от покровных листьев, промыть чистой водой, плотно уложить в подготовленные чистые банки.
2. Приготовить маринад из воды, соли и уксуса, закипятить и охладить.
3. Залить наполненные банки маринадом, закрыть пластмассовыми крышками и оставить на 2 дня при комнатной температуре.
4. Затем перенести для хранения в холодное место.

Маринованная цветная капуста быстро готовится и вам не придется долго ждать, чтобы полакомится этой закуской и угостить своих гостей. А можно ее хранить на холоде до самой зимы.

Приятного Вам аппетита!