[показать]

Нам потребуется:

• 500 гр. капусты
• 500 гр. грибов
• 1 полная столовая ложка сметаны
• 2 луковицы
• 150 гр. ветчины
• 2 помидора
• 2 яйца
• 150 мл. бульона ( к меня -из кубика)
• сыр ( натереть на терке )
• сливочное масло для капусты
• растительное масло для грибов, лука и ветчины
• зелень
• соль.

[показать]

1. Капусту шинкуем, немного присаливаем и тушим 10 минут в сковородке, куда предварительно кладем 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки воды ( я люблю тушить капусту на сливочном масле, но можно потушить и на растительном ).

[показать]

Лук, грибы и ветчину нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле 5-6 минут. Я грибы обжарила отдельно, затем все смешала и обжарила еще раз все вместе.

[показать]

2. Помидоры порезать тонкими кружочками. В отдельно миске взбить яйца, добавить, взбивая сметану, бульон, если необходимо – добавляем соль и я еще добавила мелконарезанный укроп.
Берем форму, укладываем слоями капусту и смесь грибов , лука и ветчины, сверху укладываем кружки помидор, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. На последние 15 минут я закрыла форму фольгой.

[показать]

Подавала на стол прямо в форме.

[показать]

Простота и вкуснота!!!