• сливки жирностью 9% – 150 мл
• масло сливочное – 1 ст. л.
• бананы – 4 шт.
• сахар – 100 г
• светлый ром – 80 мл
• яйцо – 4 шт.
• сок апельсиновый – 8 ст. л.

Шаг 1

В небольшом сотейнике смешать сахар и 100 мл воды. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дать остыть.

Шаг 2

Бананы очистить и нарезать толстыми кружками. Разложить их по 4 жаропрочным формочкам, слегка смазанным сливочным маслом.

Шаг 3

Взбить яйца с остывшим сиропом, ромом, апельсиновым соком и сливками. Влить в формочки. Поставить в разогретую до 210 °С духовку на 10 мин.