Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Маринованные шампиньоны

Мамины грибочки

Эти грибочки не сравнятся ни с какими магазинными!

Ингредиенты

Шампиньоны-1-1,3кг

Вода-0,5л.

Соль-1,5 ст.л.(45г)

Сахар-1ст.л.

Лавровый лист-3шт

Гвоздика-7шт

Перец горошком-7шт

Перец душистый-7шт

Уксусная эссенция-1стл.л.

Приготовление

Ставим кипятить рассол из всех ингридиентов кроме шампиньонов.Варить с момента закипания 5 мин.
Тем временем перебираем и моем грибы.
В кипящий рассол бросаем маленькими порциями грибы их доводим до кипения и кипятим 1 мин.
Перекладываем в чистую посуду(так делаем со всеми грибами)
Когда грибы сварили выливаем на них кипящий рассол и добавляем уксус
Перемешать грибы в банке,чтобы уксус распределился равномерно
Когда остынет убрать в холодильник.Через сутки грибы готовы,а через трое за уши не оторвёшь! ))


[700x]


Приятного аппетита!