[700x663]

: Предлагаю очень легкий в приготовлении десерт, который понравился мне своим оформлением.

Рецепт "Десерт "Буренка"":

[показать]

Молоко вскипятить, снять с огня, добавить быстрорастворимый желатин, тщательно размешать, оставить минут на 10. Еще раз молоко хорошо размешать, процедить. Дать остыть.

 

[показать]

Охлажденные сливки взбить миксером на медленной скорости, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин.

 

[показать]

Во взбитые сливки в несколько приемов добавить остывшее молоко с желатином, постоянно перемешивая массу. Дать массе немного застынуть в холодильнике, но не передержать.

 

[показать]

Затем шоколад и молоко нагреть в микроволновке,

 

[показать]

Размешать, охладить,

 

[показать]

Переложить шоколадную массу в кондитерский мешок.

 

[показать]

Чуть застывшую белую массу достать из холодильника, тщательно размешать, переложить в другой кондитерский мешок.

 

[показать]

У меня нет специальных баночек для десертов, пришлось использовать вот такие. На дно баночек выдавить из кондитерского мешка белую массу, затем шоколадной массой нарисовать на стенках пятна Буренки.

 

[показать]

Затем заполнить промежутки между пятнами и середину баночек белой массой, и т. д. У меня вышло десерта 2 баночки по 250 мл. Приятного аппетита!

[показать] 

[показать]

 

Источник

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт