[500x375]
 

Ингредиенты для торта Кофе для любимого:
 

Для коржей:

2 яйца,
2 ст. ложки меда,
1 стакан сахара,
3 стакана муки,
0,5 ч. ложки соды,
1 чашка сладкого кофе,
какао-порошок,
зерна кофе.

Для крема:

0,5 л молока,
200 гр. белого шоколада,
250 гр. сливочного масла,
1 стакан сахара,
3 ст. ложки муки.
 

Для глазури:

200 гр. темного шоколада,
4 ст. ложки жирных сливок.

  Как приготовить торт на 23 февраля Кофе для любимого:  

Для   приготовления по нашему рецепту торта Кофе для любимого соедините яйца,   сахар и мед, перемешайте и нагревайте на маленьком огне.При   появлении пузырьков постепенно всыпьте предварительно просеянную муку с   содой, при этом постоянно помешивайте. Выложите тесто на стол и   хорошенько вымесите.Разделите тесто на 4-5 равных частей и раскатайте коржи толщиной 3-5 мм.Проколите коржи вилкой и поставьте в разогретую духовку выпекаться на 5-7 минут.Достаньте коржи и остудите.Смешайте в эмалированной емкости сахар с мукой, добавьте молоко и взбейте.Поставьте   кастрюльку с кремом на медленный огонь, постоянно помешивайте. Крем   начнет густеть. После начала загустения засеките 7 минут и снимите крем с   плиты.Потрите белый шоколад на крупной терке, добавьте в крем, мешайте до полного его растворения.Возьмите   сливочное масло комнатной температуры и взбивайте его миксером,   постепенно добавляйте крем до получения пышной однородной массы.Сварите кофе, добавьте сахар по вкусу, остудите.Пропитайте коржи кофе.Смажьте каждый корж кремом и сложите друг на друга. Поставьте торт для пропитки в холодильник на пару часов.Для приготовления глазури растопите на водяной бане темный шоколад, добавьте к нему сливки, хорошо перемешайте и полейте торт.После остывания глазури украсьте корт зернами кофе и какао-порошком.  Торт на 23 февраля Кофе для любимого готов

Первоисточник: http://coffee-klatsch.ru/bluda-s-coffee/648-tort-n...ya-lubimogo.html#ixzz2u5PZOHWi

источник