Крупа пшеничная — 200 г 
Соль — 1 щепотка (-и) 
Мак — 50 г 
Сухофрукты — 200 г (изюм, курага, чернослив и т.п.)
Орехи грецкие — 100 г 

Далее....

Печень гусиная — 700 г (можно заменить на утиную)
Молоко — 200 мл 
Коньяк — 20 мл для замачивания
Лук репчатый — 1 шт. 
Чеснок — 1 зуб. 

Далее...

Капуста белокочанная — 1 кг кочан
Грибы — 250 г шампиньоны
Лук репчатый — 1 шт. 
Приправа — по вкусу грибная
Далее...

Мука — 250 г 
Масло сливочное — 125 г 
Сахар коричневый — 70 г 
Сахарная пудра — 3 ст.л. 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Мед — 2 ст.л. 

Скумбрия — 2 шт.
Вода — 1 л
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Желатин — 2 ч.л.
Специи – по вкусу

Клюква — 1 ст. (200 мл) 
Вода — 1 л в т.ч. 1 стакан для крахмала
Сахар — 5 ст.л. или по вкусу
Крахмал — 1.5 ст.л. 
Специи — по желанию 

Мука пшеничная — 500 г 
Мед — 150 г желательно гречишный
Масло сливочное — 80 г можно шоколадное
Сахар — 200 г 
Соль — щепотка (-и) 
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. 

Вода — 1 л 
Мед — 3 ст.л. 
Изюм — 50 г 
Яблоко — 100 г сушеные
Груша — 100 г сушеные
Курага — 100 г 

Далее...