• Авторизация
Дневник leonarda41 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Клюквенный разборный пирог (постный) 01-03-2012 14:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Клюквенный разборный пирог (постный)

Что нужно:

постное слоеное дрожжевое тесто

500 г

клюква

200 г

сахар коричневый

1 стакан

тертая цедра апельсина

1 апельсин

растительное масло для смазывания

крепкий черный чай для смазывания

Что делать:

[показать]

шаг 1

В разогретую сковороду всыпать половину сахара и цедру, готовить 1 мин. Добавить клюкву и готовить 3 мин. Снять с огня и дать остыть.
[показать]

шаг 2

Тонко раскатать тесто в прямоугольный пласт. Равномерно посыпать оставшимся сахаром, не доходя до краев примерно 0,5 см. Сверху разложить клюкву в сахарном сиропе, не доходя до краев 1 см. Аккуратно скатать пласт с клюквой в длинный рулет.
[показать]

шаг 3

Разогреть духовку до 180 °С. Нарезать рулет одинаковыми кружками шириной 3–4 см, плотно уложить в смазанную маслом форму. Смазать пирог сверху крепким черным чаем, поставить в духовку и выпекать 25 мин., до золотистого цвета.
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=12516
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Клюквенный разборный пирог (постный) | leonarda41 - Дневник leonarda41 | Лента друзей leonarda41 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»