Салат с жареными баклажанами



Салат с жареными баклажанами - пикантный, сытный и простой как по приготовлению, так и по составу ингредиентов. Какое-то время на приготовление потратить придется, но салат стоит потраченного времени, тем более, что и на праздничном столе салат из жареных баклажанов выглядит уместно.



Ингредиенты:


баклажаны - 2 шт. (средние)

лук. - 1 шт. (средняя)

яйцо - 2 шт.

уксус. виноградный или яблочный 5-6