Делаем йогурт Данон в домашних условиях. Видео
 

 Друзья, сегодня я хочу рассказать вам, как из одной бутылки молока и одной баночки йогурта

Данон сделать целый литр йогурта. Себестоимость такого домашнего литра 
йогурта — 82 рубля (54 рубля молоко и 28 рублей баночка йогурта). 
Это при том, что молоко мы взяли не самое дорогое. Можно даже сделать 
расчет. 125-граммовая баночка по цене 28 рублей. В литре таких баночек — 8.
То есть, если покупать в магазине, то 28х8=224 рубля. Экономия — 142 рубля. 
Причем наш йогурт точно свеженький и точно полезный.

А теперь, рецепт. Имейте ввиду, что посуда должна быть обязательно чистой(
в кастрюле предварительно можно прокипятить воду — для стерилизации). 
Если берете свежее молоко с рынка, то его тоже можно предварительно прокипятить.

 Молоко разогрейте до 40 С. Температуру можно измерить при помощи пальца: 
комфортная температура — в молоко можно «запускать» бифидобактерии. 
Их нужно вводить очень аккуратно, так как я заметила, что бифидобактерии 
очень капризны и не очень любят вмешательства в свою бактериальную жизнь.

Теперь можно накрыть крышкой, утеплить полотенцем и через пять часов 
(или наутро) у вас будет готов свежайший и полезный йогурт. Его можно 
смешать с ягодами или медом и есть на завтрак! Очень полезно — проверено на себе!

 Автор: Светлана Березнева