Яйцо куриное  — 4 шт 

Мука пшеничная  / Мука  — 5.5 ст. л. 

Сметана  — 5 ст. л. 

Кефир  — 5 ст. л. 

Творог  — 100 г 

Масло сливочное  — 50 г 

Сода  — 1/3 ч. л. 

Капуста цветная  (Имеется ввиду половина кочана или 10-12 соцветий) — 0.5 шт 

Картофель  (Отварной) — 2 шт 

Помидор  (Небольшие) — 2 шт 

Соль  (По вкусу) 

Специи  (По вкусу) 

 

Время приготовления: 50 минут

 

Как приготовить:

 

По списку к рецепту подготовьте ингредиенты для паштиды. Картофель для запеканки нужен уже готовый, т. е., например, остатки от другого блюда. Сырые соцветия цветной капусты нужно сварить или припустить. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры.

 

 

Для теста растопите сливочное масло. Добавьте сметану и кефир, перемешайте. Добавьте яйца и творог, снова перемешайте.

 

 

Затем добавьте муку с солью и содой. Перемешайте до однородного состояния. Тесто получается жидковатой консистенции.

 

 

В смазанную форму вылейте половину теста и уложите начинку из кусочков картофеля, соцветий цветной капусты и долек помидора. Посыпьте сухими ароматными травами по вкусу.

 

 

Залейте оставшимся тестом.

 

 

Запекайте паштиду с цветной капустой, картофелем и помидорами в духовке при 180-200 градусах около получаса.

 

 

Приятного аппетита!