Ингредиенты:
250 - 300 мл молока ( можно взять воду),
1 ст. л. сахара,
0,5 - 1 ч. лю соли,
1 яйцо,
50 гр свежих дрожжей или 1 пакетик сухих,
500 гр муки,
4 столовые ложки растительного масла или 50 гр сливочного масла,
500 гр творога,
1 яйцо,
100 гр. сахара

Дрожжевое тесто я всегда делаю в ХП (у меня это занимает 2,5 часа), но можно замесить и обычным способом. Все продукты должны быть комнатной температуры.  Смешиваем творог, сахар и яйцо. Когда тесто подойдет, делим его на кусочки и скатываем их в шарики, которым тоже даем расстояться. Шарики скалкой раскатываем в лепешки и делаем в них надрезы по краям, в центре лепешки кладем творожную начинку.

Далее один надрезанный край булочки с творогом продеваем в прорезь с другого края и разводим их в разные стороны.

Даем творожной булочке подойти и выпекаем при температуре 200 градусов 10 - 15 минут. Перед выпечкой булочки можно смазать желтком или ничем не смазывать. Остывшую булочку с творогом посыпаем сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

 

---

Кстати, мой молодой человек нашел себе новое развлечение, балуется мелкими ставками на спорт, говорит, что тонизирует его это совсем неплохо, а много денег на это тратить не имеет смысла. Вот экспрессы в париматч, там минимальный депозит всего один доллар, так что иногда можно проверить свою удачу!