Это цитата сообщения vista_nat Оригинальное сообщение

Медальоны из перцев и помидоров

[560x420]
Ингредиенты:
- 20 г зеленого лука
- 400 г сырокопченой колбасы
- 150 г сливочного масла
- 150 г сыра твердых сортов
- 2 сладких зеленых перца
- 150 г помидоров

Прекрасная закуска для любого праздника.

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

1.
[560x420]

2.
[560x420]

3.
[560x420]

4.
[560x420]