Ингредиенты

• куриное филе — 500 гр
• феты — 60 гр

 

• шампиньоны — 10-12 шт
• сметана — 4 столовые ложки
• мука — 1 столовая ложка
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу
• сыр моцарелла — 0.5 стакана
• свежая зелень петрушки — по вкусу
• растительное масло — 1 столовая ложка

Способ приготовления

1. Шампиньоны моем и чистим. Выковыриваем аккуратно ножки тупым ножом или маленькой ложкой. На противень кладем бумагу для выпекания и укладываем на нее шляпки. Сверху шляпки немного подсаливаем.
   [604x417]
2. Куриное филе моем и мелко нарезаем. Обжариваем его в растительном масле на среднем огне минут 5-7.
   [604x418]
3. Ножки от грибов мелко нарезаем и добавляем к курице, обжариваем все вместе 5 минут.
   [604x418]
4. В отдельной таре смешиваем муку и сметану, добавляем смесь в сковородку, солим, перчим и тушим еще минут 10 до загустения. Потом выключаем огонь и даем начинке остыть.
   [604x417]
5. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
   [604x418]
6. Фету трем на мелкой терке, мелко режем зелень петрушки и добавляем к начинке. Перемешиваем.
   [604x418]
7. Аккуратно раскладываем начинку в грибы.
   [604x418]
8. Моцареллу трем на мелкой терке и посыпаем грибы сверху. Убираем в духовку на 15-20 минут. Приятного Вам аппетита!
   [604x418]