[292x195]

Ингредиенты

• Креветки — 500 гр
• Масло оливковое — 4 столовые ложки
• Лук репчатый — 1 шт

 

• Сельдерей — 2 стебля
• Чеснок — 3 зубчика
• Мука — 2 столовые ложки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Молоко — 3 стакана
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Базилик — 4 листа
• Зеленый лук — 3 перышка
• Бульон — 2 стакана

Способ приготовления

1. Подготавливаем ингредиенты и очищаем креветки от голов и панцирей.
   [604x448]
2. Разогреваем в кастрюле с покрытием или глубокой сковороде масло и обжариваем лук с сельдереем.
   [604x406]
3. Добавляем к ним муку и томатную пасту.
   [604x406]
4. Перемешиваем и тушим на среднем огне еще пару минут.
   [604x406]
5. Тонкой струйкой вливаем молоко и хорошенько перемешиваем.
   [604x406]
6. Добавляем бульон.
   [604x406]
7. Еще раз хорошо перемешиваем суп.
   [604x406]
8. Добавляем в суп очищенные креветки, базилик и острый соус (по вкусу). Варим 10 минут. Вкуснятина готова!
   [604x406]