[300x200]

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Сельдерей — 1 пучок

 

• Мука — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт
• Базилик — 1 пучок
• Бульон — 1 литр
• Молоко — 500 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук и сельдерей.
   [510x340]
2. Берем кастрюлю и складываем туда лук, сельдерей и картофель.
   [510x340]
3. Выдавливаем или мелко режем чеснок, добавляем его в кастрюлю.
   [510x340]
4. Теперь добавляем бульон и листочки базилика и доводим суп до кипения.
   [510x340]
5. Растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку.
   [510x340]
6. Медленно наливаем молоко и хорошенько перемешиваем.
   [510x340]
7. Когда овощи сварятся, измельчаем суп блендером.
   [510x340]
8. Добавляем молочный соус в суп.
   [510x340]
9. Еще раз хорошенько перемешиваем и подаем! Приятного Вам аппетита!
   [510x340]