[200x300]

Ингредиенты:

• Несоленое сливочное масло — 170 гр
• Сахар — 200 гр
• Яйцо — 2 шт
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• Мука — 100 гр
• Пищевая сода — 1 чайная ложка
• Молотая корица — 1 чайная ложка
• Соль — 0.5 чайной ложки
• Овсяные хлопья — 220 гр
• Грецкие орехи — 110 гр

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Очишенные, промтые и обсушенные орехи высыпаем на противень и поджариваем в духовке 10 минут. Потом остывшие орехи нарезаем мелкими кусочками.
   [510x340]
2. Подтаявшее масло взбиваем с сахаром до получения однородной массы, добавляем яйца, ванилин и хорошо перемешиваем миксером.
   [510x340]
3. Смешиваем муку с солью, корицей, содой.
   [510x340]
4. Соединяем обе массы и перемешиваем до однородности. Добавляем овсяные хлопья и орехи и опять перемешиваем.
   [510x340]
5. Застилаем противень бумагой для выпечки. Берем ложку для формирования мороженого или обычную ложку, смачиваем ее в воде и формируем шарики. Выкладываем их на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
   [510x340]
6. Опять смачиваем ложку в воде и приминаем шарики.
   [510x340]
7. Выпекаем печенье 12 минут. По краям оно станет золотистым, а в середине останется немного влажным. Остужаем и кушаем! Приятного аппетита!
   [510x340]

источник