Понадобится: 

 

10-12 шт. больших шампиньонов

50 г твердого сыра

1 небольшой помидор

2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)

5-6 веточек петрушки

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. черного молотого перца

2 ст.л. оливкового масла                                                                                                                                                                                                                          

Приготовление:

 

Грибы помыть

 

Шляпки почистить.  Если не охото, можно не чистить

 

 

Ножки вытащить

 

Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было

 

 Ножки натереть 

 

Помидор мелко порезать

 

Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть

 

Перец мелко нарезать

 

Петрушку мелко порубить

 

Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать. 

Начинка готова! 

Она уже так аппетитно выглядит и пахнет!

 

Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут

 

Пока грибы запекаются, натрем сыр

 

Через 15 минут достаем

 

Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку

 

Грибы готовы!

 

Получились очень вкусные, и  сочные... Подавать с картошкой

 

[показать]

 

http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/671-farsh...hampinony-po-turecki.html#more