• Картофель(крупный) — 6 шт
• Шампиньоны(свежие) — 600 г
• Пармезан(тертый) — 80 г
• Сухари панировочные— 70 г
• Лимон(Нам потребуется сок одного лимона) — 1 шт
• Петрушка— 1 пуч.
• Масло оливковое— 10 ст. л.
• Соль

[показать]

[показать]

Грибы помыть, нарезать пластинками, полить лимонным соком.

[показать]

Картошку почистить, нарезать кружочками.

[показать]

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с сухарями. Петрушку помыть, порезать, добавить к сыру и сухарям.

[показать]

В смазанную маслом форму выкладываем слой картофеля, солим, перчим по вкусу, поливаем маслом.

[показать]

Посыпаем смесью сухарей сыра и петрушки.

[показать]

Далее слой гибов солим, перчим, поливаем маслом и пересыпаем смесью сухарей сыра и петрушки.

[показать]

Я делала в двух формах: в большой диаметром 26 и маленькой 14*14.

[показать]

Ставим в разогретую на 180 градусов духовку на один час.

[показать]

Запеканочка готова! Приятного вам аппетита!!!

[показать]

[показать]