• Авторизация
Дневник РАМАЛИЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Салат «‎Морковь по-французски 07-10-2020 16:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

2835299_1s (700x366, 74Kb)

Салаты с морковью — моя секретная страсть. В детстве мама заставляла меня их есть, чтобы улучшилось зрение. На удивление отвращение к этому овощу у меня не выработалось. Даже наоборот, теперь я ищу новые рецепты, в которых используют морковь. В эту неделю готовлю морковь по-французски.
 
Салат «‎Морковь по-французски» — закуска чисто овощная, супервитаминная. А как же майонез, скажете вы? Для этого блюда я готовлю домашний соус, в качестве которого уверена на все 100 %. От этого и закуска получается исключительно полезной. Убедитесь сами!
Ингредиенты
Морковь 3 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Яблочный уксус 1 ст. л.
Вода 120 мл
Сахар  1,5 ч. л.
Соль1 ч. л
.Консервированная кукуруза 250 г
Майонез по вкусу
Плавленый сыр по вкусу
Приготовление
  • Три морковки средних размеров очистите от кожуры и промойте. Натрите овощи на терке для моркови по-корейски. Половину натертой моркови переместите в небольшую кастрюлю.
 

2835299_2s (700x366, 46Kb)

 
  • Посыпьте слой моркови половиной сахара и соли. На нём разместите второй слой из натертой моркови. Приправьте остатками соли и сахара.
  • Воду смешайте с уксусом.
  • Этой жидкой смесью залейте натертую морковь. Томите ее на маленьком огне минут 15, не доводя до кипения. Морковка должна остаться хрустящей.

2835299_3s (700x366, 54Kb)

  • Тем временем очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами или четвертинками. Через минут 15 пересыпьте лук в моркови. Туда же отправьте чеснок, пропущенный через пресс.
  • Перемешайте ингредиенты, огонь выключите. Через минут 5 процедите овощи, дайте им остыть. Пересыпьте ингредиенты в глубокую салатницу, добавьте к ним кукурузу.
  • Заправьте салат 1–2 ст. ложками легкого майонеза. По вкусу добавьте натертый плавленый сырок. Так закуска приобретет более нежный сливочный вкус.

2835299_1s_1_ (700x366, 74Kb)

Приятного аппетита! 

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Салат «‎Морковь по-французски | РАМАЛИЯ - Дневник РАМАЛИЯ | Лента друзей РАМАЛИЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»