Камбала в духовке — три идеальных способа раскрыть вкус морской рыбы 😋✨

 

 Ингредиенты:

 

Камбала с лимоном и укропом:

Камбала — 1 шт.

Соль — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. л.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Укроп измельчённый — 1,5 ч. л.

Сливочное масло — 35 г

 

Камбала с чесночным маслом:

Камбала — 550 г

Сливочное масло — 40 г

Чеснок — 2 зубчика

Лимон — ¼ шт. (сок)

Петрушка — 6 веточек

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль и перец — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Подготовьте рыбу: промойте, удалите плавники и внутренности, обсушите.

 Для варианта с лимоном — натрите солью и перцем, сбрызните маслом, запекайте при 220°C 5 минут. Затем добавьте лимонный сок и запекайте ещё 25 минут.

Для варианта с чесночным маслом — смешайте мягкое сливочное масло с измельчённым чесноком и петрушкой, добавьте лимонный сок. Смажьте рыбу этой смесью и запекайте при 180°C 25–30 минут.