1.


Ингредиенты (на 100 пельменей):

 

- 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)

 

Тесто:

- 380 гр муки

- 180гр воды

- 1 стол.л растительного масла

- 1 маленькое яйцо.

- соль

 

Приготовление:

 

1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить.

2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.

3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой ч