Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Свекла по корейски — рецепт приготовления
Салат из маринованной свеклы по-корейски в осенне-зимний период — это то что надо, дешево и вкусно.
Итак, ингредиенты для салата :
- 1 кг. свеклы
- 1 головка чеснока крупная
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка соли
- 2 ч. ложки с горкой молотого кориандра
- 0,5 ч. ложки черного перца
- 4 ст. ложки уксуса
- 6 ст. ложек подсолнечного масла
Свеклу очистить от кожуры и натиреть сырой на специальной терке для корейской моркови.
Чеснок очистить от шелухи и пропустить через чеснокодавку — отправить в миску со свеклой.
Затем, туда же — уксус, сахар, соль, кориандр и черный перец.
Масло подсолнечное для свеклы, как в рецепте для корейской морковки.
Добавила масло, перемешала, отправила в холодильник.
Через 3 часа — вкуснятина неописуемая, свекла сочная, слегка тверденькая — в общем то, что надо. Попробуйте приготовить не пожалеете, я просто влюбилась в этот салатик. Свекла очень полезная, улучшает пищеварение, витамины и так далее, совмещаем приятное с полезным.
