Рецепт из передачи "Поедем! поедим!" от 04.10.2014

[показать]

На фото в ингредиентах почему-то не указан мягкий сыр типа брынзы!

1. Лук порей нарезать кольцами и пассировать на сливочном масле.

[показать]
 

2. Белки отделить от желтков. В желтки добавить горчицу, взбить. 

[показать]
 

3. В блендере пробить кусочки хлеба. Добавить тимьян. Посолить, поперчить. Влить молоко.

[показать]

4. Добавить сыр, хорошо смешать. 

[показать]

5. Добавить жареный лук порей. Хорошо перемешать. Влить желтки. 

[показать]



6.  Из хлебной смеси скатать колбаски, обвалять в муке, затем в яичном белке и в панировочных сухарях.

[показать]



7. Обжарить колбаски до золотистой корочки, переложить на противень и отправить в духовку на 10-15 минут.

[показать]