Нам понадобится:
Яйца - 5шт,
Сахар - 1ст. (250гр),
Мука - 1 стакан,
Ванильный сахар - по вкусу,
Разрыхлитель - половина маленького пакетика,
Абрикосовый джем - 200гр,
Пергаментная бумага - 1 лист на противень.

Замешиваем:
Взбиваем яйца хорошенько, постепенно всыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем до почти белого состояния. Теперь засыпаем разрыхлитель и просеянную муку и взбиваем еще минутку. Получившуюся жидкую массу выливаем на застеленный пергаментной бумагой противень и отправляем его в разогретую духовку до 180градусов минут на 15, ориентируйтесь по своей духовке

1.
[597x355]