Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Куриные ножки (а-ля KFS)

[700x466]
Для ножек:
6 шт. курица (ножки)
2 шт. куриное яйцо
2 ст.л. молоко
150 гр. мука
2 ч.л. чесночный порошок
1 ч.л. паприка
1 ч.л. перец (чёрный молотый)
2 ст.л. сухари (панировочные)
2 ст.л. овсяная крупа (овсянка)
1 ч.л. соль
по вкусу растительное масло

Для маринада:
1 ч.л. соль
3 ст.л. сок лимона
1 ч.л. перец (чили)
1 ч.л. перец (чёрный молотый)

В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа.В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке.В яичной смеси.И в смеси из муки, овсянки и перца.В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки.Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки и подаем с жареным картофелем.

http://kulray.ru/