Горожанину недостает витаминов не только весной, как принято
считать, но также летом и осенью, говорят исследования НИИ питания РАМН.
Жители городов, чувствуя усталость, пытаются восполнить нехватку витаминов фруктами и овощами, но растительные продукты не содержат необходимого количества полезных веществ. Фруктами не обойтись
Любой 20-минутный стресс "сжигает"суточную норму витамина С.
(Стрессом является и любая, даже самая незначительная простуда). Чтобы восполнить потерю, придется съесть 2-2,5 килограмма яблок, говорит Владимир Спиричев, руководитель лаборатории витаминов и минеральных
веществ НИИ питания.