На дно подготовленных банок положить лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками, уложить в банки/ сверху добавить 5—6 кружков лука и перец горошком. Приготовить заливку. Желатин замочить на 40—60 мин. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, набухший желатин, прокипятить и залить содержимое банок. Поставить стерилизовать: литровые банки — 20 мин, двухлитровые — 30 мин, трехлитровые — 40 мин.

На двухлитровую банку добавить 1ч. ложку уксусной эссенции и закатать. Для заливки: на 1л воды — 1 ч. ложка желатина, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара.

``````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "кулинария:консервирование":
Часть 1 - Как законсервировать черешню
Часть 2 - Маринованная черешня
...
Часть 28 - Консервированные огурцы «горчичные»
Часть 29 - Как замариновать стрелки чеснока: 4 рецепта
Часть 30 - Помидоры ломтиками в желе