[390x293]

Ингредиенты:
Куриное яйцо 2 шт. Картофель 4 шт.
Мука 2 ст. л. Соль по вкусу
Мука по вкусу Тилапия 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
Замечательное блюдо для любителей рыбы.

Шаг 1:

.
[326x220]
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.

Шаг 2:


[326x220]
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке

Шаг 3:



[326x220]

С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

Шаг 4:


[326x220]
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.



[700x525]