Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Быстро и просто! Если в доме закончился хлеб, сделай такие пышки. Их приготовление займет у тебя меньше времени, чем поход в магазин. Порадуй свою семью такой замечательной альтернативой блинов и оладий! Если вам надоели однообразные завтраки, порадуйте своих родных пышками «Малышками».

[700x386]

Добавив немного воображения, вы можете экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.

250 г кефира
5 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо
4 ст. муки
1 пакетик ванилина

[235x35]

С самого начала необходимо просеять муку вместе с ванилином.
Затем смешайте кефир вместе с содой и дайте им постоять 10 минут.

[показать]

Взбейте яйцо с солью и сахаром и добавь растительное масло. Тщательно перемешайте.

[показать]

Соедините яичную смесь с кефиром и аккуратно смешайте.

[показать]

Понемногу добавляйте муку и размешивайте. Муки может уйти чуть меньше или больше.

[показать]

Тесто не должно липнуть к рукам. Если это происходит, смажьте его растительным маслом.
Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 2 см. Вырежите фигурки формочками. Если формочек нет, стаканом вырежите кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.

[показать]

Обжаривайте на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

[700x386]

пышки-малышки

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пышки-малышки | голубянка - Дневник голубянка | Лента друзей голубянка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»