Ох какую вкусняшку я Вам принесла. Мини-пицца в духовке. Да-да я знаю, что настоящая пицца должна быть на тонком тесте, но эти маленькие вкусняшки стоит приготовить. Вкусно и еще раз вкусно.
Ингредиенты:
молоко — 500 мл.;
яйца — 1 шт.;
мука 800 гр. (+-);
соль — 0.5 ч.л.;
сахар 1 ч.л.;
дрожжи — 25 гр. (если сухие то 10гр.);
растительное масло — 50-70 мл.
Начинка может быть любая, но у меня:
кетчуп — 2 ст.л.;
майонез — 1 ст.л.;
помидоры — 2 шт.;
колбаса — 200 гр.;
мясо — 100 гр.;
шампиньоны — 2 шт.;
сыр — 200 гр.
Мини-пицца в духовке. Пошаговый рецепт
К дрожжам добавьте сахар и разомните вилкой, чтобы дрожжи полностью растворились.
Просейте часть муки, добавьте туда молоко, яйцо и дрожжи. Замесите тесто ложкой, а уже после постепенно добавляя муку и растительное масло.
Дайте тесту отдохнуть 1 час. Затем рабочую поверхность припыльте мукой, и обомните тесто.
Далее тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте шарики и дайте им подняться около 10 минут.
Из шариков сформируйте небольшие лепешки с углублением, смажьте соусом из кетчупа и майонеза, выложите нарезанные помидоры. Далее нарезанные колбаса и мясо, или сосиски, что Вы хотите использовать в качестве начинки.
Обильно присыпьте сыром, уберите в духовку на 30 минут.
Вот и готовы маленькие пиццы, это вкусно и просто!
