Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Áåñïîäîáíûå ïîìèäîðû äîëüêàìè ñ ëóêîì è ìàñëîì áåç ñòåðèëèçàöèè íà çèìó: êàê íàðåçàòü, àïïåòèòíî îôîðìèòü â áàíêàõ è ñîõðàíèòü ëåòíèé âêóñ
Ïîìèäîðû äîëüêàìè ñ ëóêîì è ìàñëîì íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè ïî ðåöåïòó ñ ôîòî ïîøàãîâî ìîæíî ïîäàâàòü êàê õîëîäíóþ çàêóñêó ê ãîðÿ÷èì áëþäàì, èëè èñïîëüçîâàòü êàê îñíîâó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàéîíåçíûõ ñàëàòîâ. Áëàãîäàðÿ óäà÷íî ïîäîáðàííûì ïðîïîðöèÿì ïîìèäîðíûå äîëüêè ïðèîáðåòàþò ïèêàíòíûé ïðèâêóñ. Ëóêîâûå êîëüöà èíîãäà ñúåäàþòñÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü, íàñòîëüêî îíè ïðèÿòíû íà âêóñ.
Âîïðåêè óñòîÿâøèìñÿ êóëèíàðíûì òðàäèöèÿì, çàêóñêà ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ áåç ñòåðèëèçàöèè. Äîñòàòî÷íî âûáðàòü òâåðäûå çðåëûå ïëîäû è â òî÷íîñòè ñîáëþñòè ïðîïîðöèè îñíîâíûõ êîìïîíåíòîâ. Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ ðàññ÷èòàíî íà 2 ïîë-ëèòðîâûõ áàíêè.
0,5 êèëîãðàììà ñâåæèõ òîìàòîâ;
5 äîëåê ÷åñíîêà;
40 ãðàìì ñàõàðíîãî ïåñêà;
¼ ïó÷êà ïåòðóøêè;
20 ãðàìì ñîëè;
1 ëóêîâèöà;
40 ìèëëèëèòðîâ ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà;
60 ìèëëèëèòðîâ 9% óêñóñà;
êóñîê êîðíÿ õðåíà;
700 ìèëëèëèòðîâ âîäû
Ïðîöåññ çàãîòîâêè íà÷íèòå ñ ïðèãîòîâëåíèÿ òàðû, òàê êàê èìåííî åå ÷èñòîòà â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè îáåñïå÷èò äëèòåëüíîå õðàíåíèå ïðîäóêòà. Áàëëîíû òùàòåëüíî âûìîéòå. Äëÿ îáåçæèðèâàíèÿ îïòèìàëüíûé âàðèàíò — ïèùåâàÿ ñîäà. Ïðîñòåðèëèçóéòå â ìèêðîâîëíîâêå èëè äðóãèì íàèáîëåå ïðèåìëåìûì äëÿ âàñ ñïîñîáîì. Êðûøêè äëÿ çàêàòûâàíèÿ òàêæå ïðîìîéòå è ïîäåðæèòå â êèïÿùåé âîäå 5-6 ìèíóò.
Ïîìèäîðû íàðåæüòå äîëüêàìè æåëàåìîé âåëè÷èíû.
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-2-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-2-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-2-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-2.jpg 1000w" width="650" />
Ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè, ÷åñíîê ìåëêî ïîðóáèòå.
Íà äíî áàíîê âûëîæèòå ïåòðóøêó, ÷àñòü ëóêîâîé è ÷åñíî÷íîé íàðåçêè, êîðåøîê õðåíà.
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-3-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-3-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-3-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-3.jpg 1000w" width="650" />
Ñâåðõó âûëîæèòå ñëîé òîìàòíûõ äîëåê. Äàëåå âûëîæèòå âñå îâîùè, ÷åðåäóÿ ñëîè.
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-4-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-4-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-4-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-4.jpg 1000w" width="650" />
Î÷èùåííóþ âîäó íàëåéòå â óäîáíóþ æàðîïðî÷íóþ åìêîñòü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Çàëåéòå ñàëàò è íàêðîéòå ñòåðèëüíûìè êðûøêàìè. Äëÿ ñîõðàíåíèÿ òåïëà ïðèêðîéòå ÷èñòîé ñàëôåòêîé è âûäåðæèòå ÷åòâåðòü ÷àñà.
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-6-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-6-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-6-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-6.jpg 1000w" width="650" />
Çàòåì ñëåéòå æèäêîñòü â êàñòðþëþ, ñëåãêà ïðèîòêðûâ êðûøêó. Ïîñòàâüòå åå íà îãîíü, ïðèäàéòå êðóïíóþ ñîëü è ñàõàð. Âûäåðæèòå 2-3 ìèíóòû ïîñëå íà÷àëà êèïåíèÿ. Âëåéòå óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-7-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-7-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-7-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-7.jpg 1000w" width="650" />
Ãîòîâîé ìàðèíàäíîé çàëèâêîé çàëåéòå áàíêè è çàêàòàéòå.
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-8-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-8-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-8-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-8.jpg 1000w" width="650" />
Òåïëî óêóòàéòå è îñòàâüòå äî îñòûâàíèÿ.
Áåñïîäîáíûå ïîìèäîðû äîëüêàìè ñ ëóêîì è ìàñëîì áåç ...
/otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-9-300x200.jpg" target="_blank">https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-9-300x200.jpg 300w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-9-768x511.jpg 768w, https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/08/pomidor-9.jpg 1000w" width="650" />