Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог "Рыбка в сырном соусе"

 

 

[показать]

 

 

Тесто: 
150 мл.молока, 
яйцо, 
50 гр. растоп. масла, 
1 ч.л. сах.песка, 
0.5 ч.л. соли, 
2.5 стакана муки. 
1.5 ч.л. сух. дрожжей. 

1. Замесить тесто,накрыть пищ. плёнкой и дать ему подойти. 
2. 300 гр. рыбы(филе нарезать небольшими кусочками+соль,перец. 
3. 2 луковицы нарезать,обжарить. 
4. Форму смазать,выложить тесто,сделать небольшие бортики. 
5. На тесто укладываем кусочки рыбы,затем обжаренный лук,заливаем соусом. 

6.Для соуса: 
50 гр. тёртого сыра, 
1 яйцо, 
100 мл. сливок, 
зелень. 
1 стол.л. сметаны. 

Всё аккуратно перемешиваем. 
7.Выпекать при 170-30 минут. 

http://29ru.net/pu/blogs/93118538/