[показать]

• Яйцо куриное (Одно яйцо для теста, два яйца для крема) — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар (100 гр. сахара для теста, дополнительно 4 ст. ложки для крема) — 100 г
• Разрыхлитель теста (Согласно инструкции на пакетике)
• Ванильный сахар (Согласно инструкции на пакетике)
• Мука пшеничная — 220 г
• Сметана (200 гр. сметаны для крема, дополнительно 2 столовые ложки для теста) — 200 г
• Клубника (Клубника лесная)

[показать]

[показать]

Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).

[показать]

Сахар и масло взбить.

[показать]

Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.

[показать]

Добавить одно яйцо.

[показать]

Взбить смесь до однородного состояния.

[показать]

Постепенно, порциями добавить муку.

[показать]

Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

[показать]

Форму для запекания выстлать пергаментом.

[показать]

В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.

[показать]

В миску добавить два яйца.

[показать]

Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)

[показать]

Добавить сахар (4 ст. ложки)

[показать]

Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.

[показать]

Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.

[показать]

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/130102/