[604x334]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

● 500 гр свиной шейки

 

● 300 гр шампиньонов

 

● 1 большая луковица

 

● 0,5 стакана красного вина

 

● 150 гр сыра

 

● 1-2 груши

 

● соль, перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.

[показать]

 

2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

 

[показать]

3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.

[показать]

4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

 

5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

 

[показать]

 

 

 Приятного аппетита!

КЕЙТАС