Консервированные паприка с цуккини

[показать]

Ингредиенты:

2,5кг  кабачков
1кг паприки
1 стакан раст. масла
0,5 стакана сахара
1 ложка соли
0,5 стакана воды
Кетчупы : 0,5 литра "Пикантный" и 0,5 литра "Нежный"

Паприку и цуккини нарезать небольшими кубиками, добавить все вышеперечисленные ингредиенты и поставить тушить на пол часа. Перед окончанием добавить 0,5 стакана уксуса . Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть. В холодильнике может храниться долго.


[525x700]