Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Десерт из клубники с натуральным йогуртом
Сейчас наверняка не только на моей кухне царит такое клубничное буйство. Век этой прекрасной ягоды не долог и хочется выжать ( в прямом и в переносном смысле) максимум полезного и вкусного из этого ароматного подарка природы.
Коктейли с клубникой, молоком, бананом и мороженым пьем, со сметаной едим, в чистом виде - само собой, вареники в обязательном порядке. Но я как та Галя, которая балувана..люблю разнообразие, вареники хоть и вкусные, но тяжеловаты для ежедневного употребления, коктейль надоел, чего-то хочется, а конкретнее не знаю, да и заморачиваться нет времени, что-то бы попроще. Пошла простым логическим путем, духовка из процесса исключается, тесто соответственно, а вот за что я люблю десерты, так это за легкость, свежесть, простоту приготовления и замечательный вкус. Конечно, десерт десерту рознь, а этот именно такой: простенький, вкусненький.
А еще я очень люблю побаловать близких. Мой муж в первозданном виде практически не употребляет фрукты, овощи, молочные продукты. А здесь печенье из овсянки (заваренный овес еще Гиппократ рекомендовал пить вместо чая для крепкого здоровья), живой йогурт со всякими разными полезностями в виде бактерий, ну и конечно клубника - витамины, минералы, магний, да что там говорить - просто аптека для улучшения здоровья, лишь бы не было аллергии.
А дальше все просто. Даже не стану отдельным блоком выделять ингредиенты, делала "на глазок".
Способ приготовления:
Клубнику взбить блендером до пюреобразного состояния, постепенно добавляя сахарную пудру. Пудры взяла не мало, мы сладкоежки, тем более что приятно ощущать при еде вкусовой контраст несладкого йогурта со сладком клубничным пюре. Печенье измельчила ступкой в крошку и уложить всю эту вкуснятину желательно в прозрачный стакан. В нем лучше всего выглядят слои.
1 слой - йогурт.
2 слой - клубничное пюре.
3 слой - йогурт.
4 слой - печенье.
5 слой - клубничное пюре, затем слегка присыпать более крупными крошками печенья.
Конечно, можно менять последовательность, ингредиенты. Еще много ягод будет, так что рецепт актуален до самой глубокой осени. Встречала рецепты, в которых используют и замороженные ягоды. Но это не для меня. Мороженная клубника наводит меня на философские и весьма печальные мысли о бренности бытия, недолговечности всего земного... Ага, начала за здравие, а заканчиваю...
нет, заканчиваю пожеланием приятного аппетита!
На правах рекламы
А под хорошую музыку любое дело спорится. Контакт - одна из самых популярных социальных сетей. В ней содержится очень много самой различной информации, в том числе и музыкальных файлов. На страничке vkontakt.info доступно разъяснено как скачать понравившуюся мелодию на свой компьютер.