"Домашняя грудинка"

• [350x150]
  Нам понадобится грудинка с прослойками мяса.
• [350x150]
  Также нам понадобится крупная морская соль, лавровый лист и перец горошком.
• [350x150]
  Налить в кастрюлю 2 л воды. Добавить соль, перец, лавровый лист. Довести воду до кипения. Добавить грудинку и варить на медленном огне 40 минут. Оставить в прохладном месте просаливаться двое суток.
• [350x150]
  По истечении времени грудинку достать. Обсушить бумажным полотенцем.
• [350x150]
  Смешать аджику с чесноком.
• [350x150]
  Тщательно натереть грудинку со всех сторон.
• [350x150]
  Сложить в пакет, неплотно закрыть и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем убрать в морозилку.
• [350x150]
  Вот как выглядит готовое блюдо