Ленивые голубцы
| Питание
[показать]
Ингредиенты:


- 250г фарша (на ваш вкус)


- 1 большая морковка


- 150г риса


- 1 луковичка


- маленькая головка капусты


- 2ст.л. томатной пасты


- соль


- перец


- 2-3 лавровых листика


- несколько горошин черного перца


- петрушка (можно использовать сушеную)


Приготовление ленивых голубцов:

Морковь натереть на средней терке:

Лук мелко нарезать:

Нашинковать капусту (можно нарезать квадратиками, полосочками, как вам нравится):

В фарш добавить лук:

Морковь:

И хорошо промытый рис:

Посолить, поперчить и тщательно перемешать:

В кастрюлю добавить немного подсолнечного масла, выложить на дно слой капусты:

На капусту выложить слой фарша и т.д. (последний слой должен быть с капусты):

в 250г воды развести томатную пасту:

Залить томатной пастой голубцы, добавить лавровый лист и черный горошек. Тушить под крышкой 30 минут на маленьком огне (дайте голубцам немного настоятся, тогда они будут вкуснее):


Ленивые голубцы подавать со сметаной, майонезом или просто с маринованными огурцами
http://neboley.com.ua/ru/food/2012/09/22/68888