Салат «Елена» - отличное украшение праздничного стола, просто, красиво и очень вкусно! 
Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриное филе 250 г.
Яйца отварные 3 шт.
Твердый сыр 100 г.
Грецкие орехи 50 г.
Консервированная кукуруза 200 г.
Консервированный ананас 500 г.
Майонез 100 г.
Петрушка и помидоры черри для украшения

Яйца нам нужно предварительно отварить.
Куриную грудку так же, отвариваем с солью и черным перцем горошком.
Салат готовится, буквально 5 минут.
Нарезаем мелко куриную грудку и отваренные яйца.

Грецкие орехи нарезаем на свое усмотрение, можно порубить мелко, можно не очень.

Ананас тоже нужно нарезать, на свое усмотрение.

Добавляем в салат кукурузу.

Натираем на мелкой терке сыр.

Заправляем салат майонезом и хорошо все перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Салат подаем порционно.
На дно выкладываем пару ложек салата

ананас режем на полукольца и добавляем к салату

сверху добавляем еще салат и украшаем четвертинками «черри» и петрушкой

Приятного аппетита! Великолепное сочетание ананаса, грецких орехов и куриной грудки! Просто, быстро, очень вкусно и красиво! 

Источник