Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Тарталетки с салатом из куриной печени
Ингредиенты
- 300 г куриной печени
- 300 г свежих или замороженных шампиньонов
- 2 яйца
- 150 г моркови
- 150 г лука
- зелень по вкусу
- майонез
- растительное масло
- тарталетки (готовые)
- соль
Приготовление
Тарталетки с начинкой - очень удобная порционная закуска.
Готовые тарталетки продаются в супермаркетах в отделах с хлебобулочными изделиями.
В качестве начинки можно использовать любой салат.
Я предлагаю вариант с нежным салатом из куриной печени.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12-15 тарталеток.
[300x225] Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания).
[300x225] Лук мелко нарезать.
[300x225] Грибы мелко нарезать.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] Сырую морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Зелень мелко нарезать.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить грибы, жарить около 10-15 минут.
[300x225] Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
[300x225] Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.
Немного посолить.
[300x225] Заправить майонезом.
[300x225] Салат можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.
[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
[300x225] Вышла вторая книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic58168.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!