Без заголовка
21-10-2014 11:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательно вкусный медовый торт со сметанно-карамельным кремом
Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Торт простой, но очень нежный и вкусный, мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
[700x463]
мед 150 г
яйца куриные 3 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
мука 350 г
сода (гашеная) 1,5 ч. л.
сметана (жирная) 500 г
вареная сгущенка 1 банка
[700x463]
Яйца взбить.
[700x463]
Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы.
[700x463]
Добавить гашеную соду.
[700x463]
Всыпать муку.
[700x463]
Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!
[700x463]
На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.
[467x700]
Выпекать коржи при 200 градусах 5-7 минут до хорошего золотистого цвета. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи. Я делала торт небольшой по диаметру, но высокий. Люблю такие!
[700x463]
Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану.
[463x700]
Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
[700x463]
Коржи щедро смазать кремом. Я торт собираю в разъемной форме - это очень удобно, ничего не растекается.
[700x463]
Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере).
[700x463]
Я украсила торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками. Торту дать пропитаться, лучше оставить на ночь!
[482x700]
Торт в разрезе! Очень вкусный! Приятного чаепития!
[700x463]
lady.mail.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательно вкусный медовый торт со сметанно-карамельным кремом
Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Торт простой, но очень нежный и вкусный, мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
[700x463]мед 150 г
яйца куриные 3 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
мука 350 г
сода (гашеная) 1,5 ч. л.
сметана (жирная) 500 г
вареная сгущенка 1 банка
[700x463]Яйца взбить.
[700x463]Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы.
[700x463]Добавить гашеную соду.
[700x463]Всыпать муку.
[700x463]Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!
[700x463]На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.
[467x700]Выпекать коржи при 200 градусах 5-7 минут до хорошего золотистого цвета. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи. Я делала торт небольшой по диаметру, но высокий. Люблю такие!
[700x463]Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану.
[463x700]Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
[700x463]Коржи щедро смазать кремом. Я торт собираю в разъемной форме - это очень удобно, ничего не растекается.
[700x463]Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере).
[700x463]Я украсила торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками. Торту дать пропитаться, лучше оставить на ночь!
[482x700]Торт в разрезе! Очень вкусный! Приятного чаепития!
[700x463]lady.mail.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | наталья_семыкина - Дневник наталья_семыкина |
Лента друзей наталья_семыкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»