Яйца немного взбиваем миксером, а затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в течении одной минуты.


[показать]

В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем при помощи миксера. 

[показать]

Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем. Получается густое тесто. 

[показать]

А теперь вливаем газированную воду и быстренько перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет пениться, но Вы не пугайтесь, это нормально. В итоге получается жидковатое тесто. 

[показать]

Противень застилаем бумагой для выпечки, а сверху выливаем тесто. 

[показать]

Яблоки очищаем, удаляем сердцевины, нарезаем тонко. Орехи измельчаем. Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки. 

[показать]

Яблоки и клубнику укладываем сверху на тесто, слегка вдавливая, (Можно использовать любые фрукты или ягоды.) 

[показать]

сверху посыпаем измельченными орехами. 

[показать]

Выпекаем при температуре 190-200 гр. до зарумянивания. Готовность проверяем деревянной палочкой. 

[показать]

Ну, вот и готово наше "газированное" чудо! 

[показать]