Куриные котлеты с кабачками

[300x225]	Обычно из кабачков готовят оладьи, но я все-таки предложу вам невероятно сочные и нежные котлетки из кабачков. Отлично сочетаются с картофельным пюре.
[300x225]	Ингредиенты: 500 г куриного фарша 500 г кабачков 1 яйцо 2-3 столовые ложки манки, сухарей или муки для загустения Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу
Кабачки натереть на средней терке, немного присолить и оставить на 10 минут. Отжать и слить выделившуюся жидкость:
[300x225]
Вбить яйцо, добавить куриный фарш, зелень. Посолить, поперчить и вымесить:
[300x225]
Загустить манкой, сухарями или мукой так, чтобы можно было лепить изделия:
[300x225]
Из полученного фарша сформовать мокрыми руками небольшие котлетки:
[300x225]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x225]
Зарумянить с обеих сторон и сразу подать:
[300x225]

Источник http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-kotlety-s-kabachkami

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | наталья_семыкина - Дневник наталья_семыкина | Лента друзей наталья_семыкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»