[показать]

Ингредиенты для "Пельменный пирог с двойной начинкой":

• 
  Мука — 450 г


• 
  Яйцо куриное — 1 шт


• 
  Молоко — 200 мл


• 
  Соль — 1/2 ч. л.


• 
  Уксус — 1 ст. л.


• 
  Масло подсолнечное — 1 ст. л.

• 
  Рис (≈60 г.) — 1 пакет.


• 
  Лук репчатый — 1 шт


• 
  Морковь — 1 шт


• 
  Фарш мясной — 500 г


• 
  Соль — 1/2 ч. л.


• 
  Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.


• 
  Чеснок — 2 зуб.

• 
  Масло подсолнечное (для смазки сковороды) — 2 ст. л.


• 
  Вода — 1/2 стак.

Рецепт "Пельменный пирог с двойной начинкой":

[показать]

Первым делом он спросил: а где у нас Мистраль?  Она ответила:  вон там, в пакетиках Басмати нам достань. И пока варился рис, они дальше делом занялись.

[показать]

Она просеяла муку, он молочка налил,  все это просто и легко,  и ничего, что брызги всюду, добавил масло, уксус, соль, яйцо и... не узнать теперь его лицо!!!

[показать]

И начался процесс творенья, продуктов в тесто превращенье.  Она подсыпала муки... аааа-пчхи!!!  Теперь пусть тесто подождёт и немножко отдохнёт.

[показать]

Затем он мужественно и без слез почистил, и порезал лук.

[показать]

Она почистила морковку, натерла её ловко.

[показать]

Потом своими сильными руками  пакетик с рисом он открыл,  смешал его с морковью, луком нарезным.

[показать]

Про фарш он тоже не забыл,  и посолил его, и поперчил,  еще и чесночка он положил.

[показать]

Тем временем она,  достала скалку из стола. И раскатала тесто аккуратно,  с любовью, очень гладко.  По краю мясо разложила.

[показать]

Свернула раз, и тут...

[показать]

... морковка, лук и рис под бок сейчас же улеглись.

[показать]

Второй разок свернули вместе,  отрезали полученный рулет.

[показать]

Продолжили в таком порядке дальше,  пирог собрали по спиральке.

[показать]

Потом она воды и масла налила, плиту включила,  пирог крышечкой прикрыла.  И 25 минут его варила.

Готов пирог... ура ура... к столу скорее! 



[показать]



И уплетали Он, Она с улыбками, с весельем...  [показать] 



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/121589/