• Авторизация
Дневник olman Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДЕРЕВЕНСКИЕ СМЕТАННЫЕ ВАТРУШКИ - ГОСТИ ТОЧНО ПОПРОСЯТ РЕЦЕПТИК 28-08-2020 10:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Деревенские Сметанные Ватрушки - Гости точно попросят рецептик

https://zen.yandex.ru/media/id/5b0fbaea799d9d9bb09c981a/derevenskie-smetannye-vatrushki-gosti-tochno-poprosiat-receptik-5f474325fe1ff106f725eb02

1 (700x496, 312Kb)

Такие булочки получаются очень вкусными и нежными, сметанная начинка отлично сочетается с воздушным тестом. Этот десерт отлично подойдёт для семейного ужина или посиделок с друзьями, рекомендую попробовать :)

Нам понадобится:
 
Начинка:
 
-150 гр. сметаны (жирностью 20%)
 
-50 гр. сливочного масла
 
-3 стол.л сахарного песка
 
-2 стол.л муки
 
-1-2 яйца
 
Тесто:
 
-30 гр. дрожжей прессованных
 
-1 чайн.л соли
 
-4 стол.л сахарного песка
 
-200 мл. молока
 
-50 гр. сливочного масла
 
-400 гр. муки
 
Приготовление.
1. В глубокую чашу выкладываем дрожжи, соль,сахар и вливаем тёплое молоко.


2 (700x398, 169Kb)

2. Убираем в тёплое место на 15 минут.
 
3. Далее, выкладываем в дрожжевую массу тёплое сливочное масло и перемешиваем.
 
4. Затем постепенно досыпаем тесто постоянно помешивая.


3 (700x378, 172Kb)

5. Вымешиваем гладкое тесто.
 
6. Чашу накрываем плёнкой и ставим в тёплое место.
 
7. Готовим начинку: в чашу выкладываем сметану и вливаем растопленное сливочное масло.


4 (697x364, 146Kb)

8. Досыпаем сахар и муку, хорошенько перемешиваем.


5 (700x374, 189Kb)

9. Тем временем, поднявшееся тесто немного вымешиваем на столешнице присыпанной мукой и делим на небольшие части.


6 (700x309, 174Kb)

10. Каждую часть скатываем в шарик и слегка раскатываем.
 
11. На противень выложите пергаментную бумагу.
 
12. Выкладываем заготовки на противень так,чтобы между ними было достаточно пространства.


7 (700x357, 181Kb)

13. Дно стакана смазываем растительным маслом и делаем стаканом небольшие углубления в каждой заготовке.


8 (700x312, 158Kb)

14. Яйцо слегка взбейте в отдельной посуде и мажьте им заготовки сверху.
 
15. В каждую заготовку выкладываем по 1 столовой ложке начинки.
 


9 (700x350, 194Kb)

16. Запекаем в духовом шкафу при 200 градусах, около 20-25 минут.

Приятного чаепития! good


33 (600x450, 281Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДЕРЕВЕНСКИЕ СМЕТАННЫЕ ВАТРУШКИ - ГОСТИ ТОЧНО ПОПРОСЯТ РЕЦЕПТИК | olman - Дневник olman | Лента друзей olman / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»